Совсем скоро на смену Чёрному Водяному Кролику придёт год, который в восточном календаре соответствует Зелёному Деревянному Дракону. Это сказочное существо будет главным символом 2024 года. Встретить его необходимо так, чтобы вечеринка с друзьями или посиделки с семьёй запомнились надолго. По прогнозам астрологов, год Дракона должен стать одним из самых удачных из всех за последнее время. Но чтобы привлечь удачу, тотему 2024 года необходимо угодить.
Особенно это касается новогоднего праздничного стола. Нужно учесть все вкусы и предпочтения Деревянного Дракона. Необходимо знать — как правильно оформить новогодний стол, какие блюда приготовить, какие продукты лучше исключить из ингредиентов праздничных блюд и украшений салатов, горячего и напитков.
Ежегодно хозяйки стремятся заблаговременно подготовиться к новогодним праздникам. Впереди много дел — купить продукты, продумать меню, приготовить блюда и подать на праздничный стол. Поэтому совсем неудивительно, что их уже сейчас интересует возможное меню на Новый год Дракона 2024 для дома. Любая женщина хочет приготовить для своей семьи и гостей что-нибудь особенное и неповторимое. А чтобы не пришлось суетиться и тратить много времени за готовкой на кухне, лучше спланировать всё заранее.
На этой странице вы найдёте очень подробное меню на Новый год Дракона 2024 — рецепты бюджетных и вкусных блюд. Вы узнаете, что можно приготовить из салатов, гарниров, закусок, десертов и напитков. Поговорим так же о мясных и фруктовых нарезках. Все рецепты будут пошагово расписаны с фото и видео инструкциями. Вместо того, чтобы часами проводить на форумах или ютубе, вы можете перейти на эту страницу и получить готовое правильное новогоднее меню 2024 с учётом всех характеристик и предпочтений символа 2024 года — Дракона.
В нашем меню будут преимущественно старые и традиционные рецепты. Однако так же вы сможете найти варианты что приготовить из нового и интересного.
Характеристика года Дракона 2024
В 2024 году в свои законные права вступает одно из самых могущественных и сильных животных восточного календаря — Зелёный Деревянный Дракон. Нас ждёт очень необычный, интересных год, насыщенный положительными событиями.
Зелёный цвет символизирует гибкость и податливость. Кроме того, зелёный цвет символизирует народ. А стихия Дерева — силу и непоколебимость. Дракон является символом императорской власти в Китае и очень авторитетным животным. Его изображения и другую символику можно увидеть на многих строениях и вещах, которые связаны с верховной властью Поднебесной.
Однако как символ года Дракон не так уж и суров. Наоборот, по мнению астрологов, года под его покровительством являются едва ли не самыми удачными и успешными. Поэтому от грядущего года Дракона следует ждать всего самого хорошего — положительных перемен, приятных встреч, решения давних проблем и т.д. 2024 год должен быть именно таким!
Какие блюда можно и какие нельзя готовить в год Дракона 2024
На новогодний стол всегда хочется приготовить что-нибудь новое и интересное. Однако, составляя меню на Новый год 2024, необходимо учитывать предпочтения покровителя — Зелёного Деревянного Дракона. Какие блюда можно готовить а какие нельзя, чтобы угодить этому своенравному животному? Давайте попробуем разобраться.
Сразу следует заметить, так как Дракон является особой фигурой, которая приближена к Императору, то и новогодний стол 2024 должен быть богатым и разнообразным. Кроме этого, со всей ответственностью необходимо перейти и к оформлению праздничного стола.
У Зелёного Деревянного Дракона есть свои особые предпочтения в еде и продуктах. Поэтому рекомендуем позаботиться о том, чтобы в блюдах на новогоднем столе присутствовали следующие ингредиенты:
- рыба;
- различные морепродукты;
- рис;
- мясо (Дракону больше всего понравится курица или индейка);
- свежая зелень;
- острые специи.
Дракон считается неприхотливым в выборе продуктов, он всеядный. Но любит покушать много и вкусно. Он любит всё «живое», поэтому продукты на новогоднем столе должны быть исключительно свежими и натуральными. А вот различные консервации, закрутки и маринованные продукты не рекомендуются.
На праздничный стол обязательно следует подать блюда из натуральной рыбы и мяса. Не рекомендуется использовать полуфабрикаты при приготовлении. Покровитель года этого не оценит.
Покупая продукты на новогодний стол, старайтесь проверить их на свежесть. Это очень важное условие.
Новогодний стол в год Дракона должен быть как можно более разнообразным и обильным — Дракон любит поесть много и вкусно! Причём продукты не обязательно должны быть дорогими. Можно ограничиться бюджетным и вкусным набором ингредиентов. Если вы к новогоднему столу подойдёте экономно, то символ 2024 года нисколько не обидеться. Каждый может себе позволить то, что позволяет бюджет. Подойдёт всё — от жареных куриных окорочков до затейливых и интересных восточных кушаний.
Дракон оценит по достоинству, если вы решите приготовить необыкновенные блюда прямо на открытом огне — на мангале или жаровне. Это может быть шашлык, стейк, курица, бифштексы и т.д. Символ года обожает всё «с пылу, с жару»!
Дракон обожает мясо! Всё-таки он хищник и охотник. Кроме этого, покровитель 2024 не откажется от рыбы и любых морепродуктов.
И самое главное, Дракон — существо огнедышащее, поэтому при приготовлении блюд не жалейте специй. Можно использовать любые — чёрный и красный перец, базилик, кардамон, корицу, гвоздику и другое. Особый акцент сделайте именно на острых специях.
Но наш Дракон ещё является и сладкоежкой, поэтому без десерта на праздничном столе не обойтись. Особенно приветствуются восточные сладости!
Продумывая меню к Новому году 2024 у нас есть небольшой плюс. Вот подумайте, на год Кролика нам нельзя есть крольчатину и зайчатину, при встрече года Быка — говядину, Кабана — свинину, Петуха — курятину. А на Новый год Дракона разрешается употреблять в пищу любое мясо без исключений. Ведь мясо Дракона нам всё равно нигде не достать, а всех остальных он есть сам=).
Отдельно следует сказать про спиртное. Если в предыдущий год Кролика, алкоголь крайне не приветствовался, то встреча года Дракона без него никак не может обойтись. Символ 2024 года просто обожает «огненную воду»! Конечно, требуется соблюдать меру и здравый рассудок.
Теперь давайте поговорим о том, как правильно составить меню на Новый год 2024 с конкретными примерами.
Как правильно составить меню на новогодний праздник
Любое торжество — это прекрасный повод включить в праздничное меню что-нибудь новое и интересное. Скоро нас всех ждёт наступление Нового 2024 года, который пройдёт под знаком Зелёного Деревянного Дракона.
Новогодний праздник даёт хозяйкам возможность спланировать меню, с учётом предпочтений главного покровителя. Чтобы ему угодить необходимо поставить на новогодний стол разнообразные, вкусные и сытные блюда.
А ещё желательно сделать так, чтобы планирование новогоднего ужина не сильно било по карману. Хочется приготовить бюджетные и вкусные блюда.
Чтобы не тратить много времени и не стать жертвой замкнутого круга от плиты до праздничного стола и обратно — прочитайте наши советы по планированию новогоднего меню.
Не следует надеяться на то, что определённость с блюдами придёт сама собой. Часто оказывается так, что в нужный момент может не оказаться нужных ингредиентов. В результате хозяйки суетятся, торопятся до самого прихода гостей. Так желать не нужно.
Чтобы составить новогоднее меню, рекомендуем придерживаться следующих правил:
- Сначала продумайте меню с учётом совместимости всех блюд и предпочтениями Дракона. Не торопитесь чтобы ничего не забыть.
- Постарайтесь определить вкусовые предпочтения гостей. Включите в меню их любимые блюда.
- Составьте список продуктов на покупку.
- Распределите время на приготовление тех или иных блюд. Учтите длительность готовки каждого. Чтобы вопрос «что готовить» не стоял перед самым приходом гостей.
Придерживаясь этих несложных правил, можно составить меню на Новый год 2024 из необыкновенных блюд, спланировать время на готовку и получить результат, который по достоинству оценят гости и домочадцы!
В новогоднее меню должны входить:
- Горячее (основное) блюдо
- Необычные салаты
- Закуски (горячие, холодные)
- Десерты
- Напитки
- Различные нарезки
Каждое меню должно включать в себя эти составляющие.
Видео:
Сервировка на год Дракона — как украсить новогодний стол
Сервировка стола имеет очень важное значение. Она создаёт общий вид, может привлекать или наоборот отталкивать. Какой же должна быть сервировка новогоднего стола в год Дракона?
На Новый год 2024 стол должен выглядеть как можно более экстравагантным. Хозяин года любит всё броское и яркое.
Можно украсить стол в восточном стиле — с плошками и пиалами вместо тарелок и рюмок. Или взять посуду с характерным восточным узором.
На стол можно подать блюда восточной кухни, например суши или сасими и кушать их специальными палочками. Такой подход Дракон точно одобрит. Но тут следует учесть, что не все гости умеют использовать палочки.
Можно оформить новогодний стол можно зажжёнными свечами. Дракон — животное огнедышащее. Он явно одобрит открытое пламя на столе. Только аккуратно обращайтесь с пламенем, соблюдайте пожарную безопасность!
Вот несколько фото идей сервировки новогоднего стола, которые понравятся Дракону:
Новогоднее меню 2024 для семьи и дома
Вряд ли нужно кому-то доказывать, что Новый год — это семейный праздник. В новогодний праздник принято собираться в кругу семьи и близких друзей. За столом мы говорим тосты, тёплый слова поздравлений, дарим подарки и конечно-же кушаем вкусные и необыкновенные блюда.
Ниже мы приведём меню на Новый год Дракона 2024 для семьи. Необычные простые и вкусные рецепты из продуктов по доступным ценам.
В этом меню можно заменить один или несколько рецептов. Креативность только приветствуется!
Горячее блюдо
Главная звезда на любом празднике, любого меню — это горячее (основное) блюдо. Его цель заключается в том, чтобы гости смогли наесться. Кроме насыщения все должны получить удовольствие и наслаждение от трапезы.
Горячее блюдо на Новый год Дракона 2024 должно быть необыкновенным! Предлагаем отдельно приготовить мясо и гарнир к нему. Это прекрасно впишется в меню семейного новогоднего вечера!
Гармошка из куриного филе с грибами, помидорами и сыром
Это очень эффектный и необыкновенный рецепт приготовления курицы. Настоящее нарядное праздничное блюдо. Данное блюдо можно приготовить достаточно просто, а ингредиенты не сильно ударят по бюджету.
На каждом курином филе делаются надрезы. В них потом вставляются ломтики грибов, помидоров и сыра.
Филе получается необычайно сочным! Пряное остренькое масло добавит вкус и добавит остроты.
Ингредиенты для приготовления на 4 порции:
- Куриное филе — 2 штуки (500 грамм)
- Сыр (любой твёрдый) — 100 грамм
- Томаты — 140 грамм (1 штука)
- Шампиньоны — 100 грамм (3 штуки)
- Подсолнечное масло — 45 мл (3 столовых ложки)
- Соль — 1 чайная ложка
- Молотый чёрный перец — 3 щепотки
- Паприка молотая — 1 чайная ложка
- Сушёный чеснок — 0,5 чайной ложки
- Хмели-сунели — 1 чайная ложка
- Мускатный орех молотый — 3 щепотки
Процесс приготовления:
- Заранее подготовьте все ингредиенты, чтобы они были под рукой.
- Помойте филе курицы и обсушите с помощью бумажного полотенца. На филе сделайте по 7-8 надрезов на одинаковом расстоянии.
- Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом и положите в неё филе курицы.
- В отдельной миске смешайте 2 столовых ложки подсолнечного масла, соль, чёрный молотый перец, хмели-сунели, сушёный чеснок, паприку и мускатный орех.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- С помощью кисти обильно смажьте филе пряным маслом со всех сторон и внутри разрезов.
- Подготовьте помидоры, шампиньоны и сыр. Томаты помойте и нарежьте половинками кружочков. Почистите шампиньоны, с шапочек снимите кожицу, нарежьте грибы ломтиками.
- Твёрдый сыр нарежьте тонкими пластинками.
- В каждый надрез вставьте по одному кусочку гриба, помидора и сыра.
- Смажьте грудку пряным маслом ещё раз.
- Отправьте всё в духовку и запекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Спустя 30-35 минут необыкновенное мясное блюдо готово! Подавать его желательно в горячем виде. Приятного аппетита!
Видео приготовления:
Картофельные веера с сыром на новогодний стол
К шикарному мясному блюду необходим такой же гарнир! Предлагаем вам приготовить оригинальные картофельные веера с сыром. Отличный гарнир к мясным блюдам! Это простой и вкусный рецепт, который украсить новогодний стол и удивит гостей!
Ингредиенты для приготовления (на 4-5 порций):
- Картофель — 7 штук
- Сливочное масло — 70 грамм
- Твёрдый сыр — 70 грамм
- Рубленная зелень — 1 столовая ложка
- Тимьян — 1 щипотка
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление пошагово:
- Помойте и почистите картофель. На картофеле аккуратно сделайте продольные разрезы (но не разрезайте до конца).
- Форму для запекания смажьте маслом. Надрезанный картофель немного раскройте и положите в форму. Посолите, поперчите, посыпьте тимьяном и майораном. На каждою картофелину выложите кусочки масла.
- Запекайте картофель в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
- Посыпьте картофель тёртым сыром и запекайте картофельные веера ещё примерно 15-20 минут. За это время сыр должен расплавиться и подрумяниться.
- Готовый картофель посыпьте зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Видео приготовления:
Простые и вкусные салаты на Новый год 2024
Без вкусных новогодних салатов невозможно представить себе Новый год! Любой салат — это возможность проявить фантазию и изобретательность. Они занимают неотъемлемую часть новогоднего меню.
Какие же салаты включить в меню на Новый год Дракона 2024 для семьи? Мы предлагаем хозяйкам приготовить простые и вкусные новогодние салатики, чтобы их подача понравилась главному покровителю 2024 года — Зелёному Деревянному Дракону.
Тайский Дракон
Предлагаем приготовить острый восточный салат под названием «Тайский Дракон», он отлично впишется в новогодний стол 2024. Он не только понравится символу года, но и очень понравится гостям, благодаря своему экзотическому вкусу.
Ингредиенты для приготовления:
- Мясо говядины — 800 грамм
- Томаты — 2 штуки
- Свежие огурцы — 3 штуки
- Болгарский перец — 2 штуки
- Соевый соус
- Оливковое масло
- Свежая петрушка
- Зелёный лук
Приготовление пошагово:
- Огурцы нарежьте крупными кусочками и посолите.
- Отварите и охладите говядину. Нарежьте крупными кусочками.
- Сделайте соус для мяса. Для этого смешайте соевый соус, оливковое масло, измельчённый чеснок и молотый перец. Замаринуйте мясо.
- Нарежьте лук.
- Полосками нарежьте болгарский перец.
- Обжарьте лук с перцем.
- Помидоры нарежьте дольками и удалите внутреннюю часть с семечками, оставив мясистую часть со шкуркой.
- Нарежьте петрушку и лук.
- В отдельную миску выложите обжаренный перец, томаты, мясо и зелень. Всё перемешайте и дайте немного настояться.
- Получившийся салат выложите в красивое блюдо. Так блюдо будет иметь потрясающий внешний вид.
Приятного аппетита!
Видео приготовления:
Новогодний салат с копчёной курицей
Этот простой, вкусный и сытный рецепт прекрасно впишется на любой новогодний стол! Всем членам семьи безусловно понравится данный салат!
Ингредиенты для приготовления:
- Копчёная куриная грудка — 200 грамм
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Твёрдый сыр — 150 грамм
- Огурцы — 2 штуки
- Морковь — 1 штука (небольшая)
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
Пошаговый процесс приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками.
- Огурцы помойте и так же нарежьте тоненькими ломтиками.
- Сыр нарежьте тонкими полосками при помощи острого ножа.
- Морковь почистите и помойте, нашинкуйте тонкой соломкой.
- Смешайте все ингредиенты салата — куриную грудку, огурцы, морковь, сыр. Добавьте консервированную кукурузу, с которой предварительно слейте весь сок.
- Затем добавьте майонез, перец, соль по вкусу.
- Тщательно перемешайте салат.
- Переложите в красивый салатник и подавайте к столу.
Вкусный новогодний салат готов! Приятного аппетита!
Необычный рецепт салата «Оливье» с слабосолёной сёмгой
Рецепты для праздничного стола должны быть необыкновенными и не выглядеть повседневно. С другой стороны — не хочется отходить от классики! Поэтому мы предлагаем приготовить всем полюбившийся салат «Оливье» по необычному рецепту.
Необычность этого рецепта заключается в том, что вместо колбасы мы будем использовать слабосолёную красную рыбу. Внешний вид такого салата не отличается от «классики», а вот вкус удивит гостей и членов семьи!
Ингредиенты для приготовления:
- Слабосолёная сёмга — 300 грамм
- Картофель — 3-4 штуки
- Куриные яйца — 2-3 штуки
- Консервированные огурцы — 150 грамм
- Морковь — 120 грамм
- Консервированный горошей — 200 грамм
- Майонез — 3-4 столовых ложек
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления:
- Первым делом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Морковь и картофель тщательно вымойте. Овощи и яйца отварите. После закипания варите яйца не дольше 10 минут, морковь — не дольше 12-15 минут, а картофель — не дольше 15-20 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
- Яйца и овощи остудите, почистите от кожуры и скорлупы.
- Нарежьте огурцы кубиком, добавьте к ним зелёный горошек. Эти два ингредиента необходимо положить на дно ёмкости.
- Потом нарежьте картофель и морковь мелкими кубиками. Засыпьте их в ёмкость с огурцами и горошком.
- Теперь займёмся филе рыбы. Удалите все косточки с помощью пинцета. Затем нарежьте с яйцами мелкими кубиками. Добавьте в миску.
- Поперчите салат, заправьте майонезом, тщательно перемешайте. Потом попробуйте салат на соль. Если соли недостаточно — посолите.
Необыкновенно вкусный Оливье с слабосолёной сёмгой готов! Можно подавать на стол! Сверху можно украсить блюдо кусочком рыбы и веточкой свежей зелени.
Видео приготовления:
Новогодние закуски — новое и интересное
Закуски — это неотъемлемая часть любого меню. Как блюда они представляют очень широкий ассортимент изделий из самых разных ингредиентов — мяса, рыбы, фруктов, овощей и других.
Закуской считается даже простой кусочек хлеба. Но на Новый год следует приготовить что-нибудь изысканное!
Зачем же нужны закуски и какую функцию они выполняют в общем меню? Они подаются перед основным блюдом в качестве аперитива. Закуски не должны быть слишком сытными. Желательно, чтобы они имели в меру острый вкус, чтобы вызвать аппетит ещё больше и настроить на дальнейший приём пищи.
На Новый год 2024 мы рекомендуем приготовить 2-3 разных закусок. Особый акцент предлагаем сделать на украшении и подаче. Хозяин года любит всё эффектное и красивое!
Новогодние рулетики из крабовых палочек
Приведём пример простой и вкусной закуски на новогодний стол — Рулетики из крабовых палочек. Готовятся очень быстро, выглядят эффектно. Все ингредиенты бюджетные и получается довольно экономно.
Ингредиенты для приготовления:
- Крабовые палочки — 200 грамм
- Куриные яйца — 3 штуки
- Твёрдый сыр — 80 грамм
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 2 столовых ложки
- Петрушка — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Процесс приготовления пошагово:
- Первым шагом подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Отварите куриные яйца вкрутую. Очистите, отделите желтки от белков и натрите по отдельности на средней тёрке.
- Сыр так же натрите на средней тёрке.
- Зубчик чеснока пропустите через пресс.
- Помойте петрушку, обсушите и мелко нашинкуйте.
- В салатнике соедините тёртые белки, один тёртый желток, сыр, чеснок и петрушку.
- Заправьте майонезом.
- Немного поперчите.
- Аккуратно разверните крабовые палочки.
- На каждую развёрнутую палочку выложите немного начинки и равномерно размажьте по всей поверхности.
- Аккуратно сверните палочки обратно в трубочки начинкой внутрь.
Видео приготовления:
Простые и вкусные тарталетки с икрой и сливочным сыром
Какой же Новый год без икры? Вкусные тарталетки с икрой и сывочным сыром — это прекрасная холодная закуска! Красная икра придаёт этому блюду изысканность, а сыр — необыкновенный нежный вкус.
Ингредиенты для приготовления:
- Красная икра — 50 грамм
- Сливочный сыр — 100 грамм
- Тарталетки — 12 штук
- Лимон — для украшения
- Огурец — для украшения
- Петрушка
Приготовление пошагово:
- В каждую тарталетку положите сливочный сыр таким образом, чтобы заполнить половину корзинки. Во вторую половину наложите красную икру.
- Нарежьте лимон на кружочки. Достаточно будет 3-4 штуки. Разрежьте каждый кружочек на 4 части.
- Кружочками так же нарежьте кружочками. Старайтесь делать их как можно тоньше.
- Петрушку разделите на листки.
- С одной стороны, кладем в корзинку кусочек лимона, а с другой – огурец. Посередине кладем икру и украшаем тарталетку листиком петрушки.
Приятного аппетита!
Видео приготовления:
Канапе-пингвинчики на Новый год 2024
Необыкновенная, красивая и интересная закуска — Канапе-пингвинчики станет прекрасным украшением новогоднего стола. Обязательно включите её в меню.
Ингредиенты для приготовления:
- Оливки крупного размера — 20 штук
- Морковь — 1 штука
- Мягкий сыр — 150 грамм
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
- Тщательно помойте и почистите морковь. Нарежьте в форме кружочков. Из каждого кусочка вырежьте треугольник.
- Смешайте сыр с солью и нашинкуйте зеленью.
- Крупные оливки разрежьте и наполните приготовленной сырной начинкой. В маленьких оливках прокалываем отверстие и вставляем в них треугольник из моркови.
- Осталось сформировать канапе. На шпажку насаживаем маленькую оливку, затем крупную и кружочек моркови. Получаются красивые новогодние пингвины.
Видео:
Приятного аппетита!
Новогодний десерт
Символ 2024 года — Дракон любит сладкое, хоть и хищник. Поэтому хотя бы один десерт необходимо включить в меню на Новый год 2024. На семейном празднике наверняка будут присутствовать дети. А они уж точно знают толк в сладком!
Необычайно вкусный зефирный десерт с фруктами
Вкуснейший десерт с бананом, киви и хурмой прекрасно впишется в новогодний стол на Новый год Дракона 2024. Такое блюда станет замечательным завершением новогоднего вечера!
Ингредиенты на 2 порции:
- Зефир — 100 грамм
- Жирная сметана — 200 грамм
- Хурма — 1 штука
- Киви — 1 штука
- Банан — 1 штука
- Грецкие орехи — по вкусу
- Свежая мята — для украшения
- Гранат — для украшения
Пошаговый процесс приготовления:
- Взбейте зефир со сметаной блендером до состояния однородной массы.
- Порежьте все фрукты кусочками.
- Выложите десерт слоями — банан; зефирно-сметанный крем; киви; крем; хурма; крем; мелко рубленные орехи.
- Сверху украсьте свежей мятой и зёрнами граната.
Простой и вкусный новогодний десерт готов! Приятного аппетита!
Видео:
Напитки на новогодний стол
В новогоднем меню никак не обойтись без напитков. На Новый год Дракона 2024 на столе обязательно должно быть шампанское. Это традиция. Шампанское разливают гостям во время курантов, в после курантов гости говорят друг другу тосты и выпивают.
Чтобы задобрить Дракона, на стол желательно поставить необычные коктейли. Их можно сделать самостоятельно или купить готовые в магазине. Символ 2024 года любит всё необычное.
Видео:
Из крепкого алкоголя можно поставить на стол коньяк, виски, водку. Подойдут различные вина.
Детям можно поставить на стол натуральные соки, компоты и морсы. Их так же можно приготовить самостоятельно или купить в магазине.
Видео:
Простой вишнёвый глинтвейн на новогодний стол
Так же предлагаем приготовить простой и вкусный вишнёвый глинтвейн на новогодний стол 2024.
Ингредиенты для приготовления:
- Вино красное полусухое — 200 мл
- Ягодный сироп — 50 мл
- Вода — 50 мл
- Мёд — 1 чайная ложка
- Кардамон — 2 штуки
- Гвоздика — 2 штуки
- Корица — 1 штука
Приготовление:
- Залейте специи водой и доведите до кипения. Дайте настояться 5-10 минут.
- Нагрейте вино до 70-80 градусов, добавьте отвар из специй и наливку.
- Положите в стакан мёд и залейте тёплым глинтвейном.
Приятного аппетита!
Фруктовые нарезки
В меню на Новый год Дракона 2024 обязательно следует включить фруктовые нарезки. Желательно их красиво оформить. Вот несколько идей на фото:
Видео:
Мясные и сырные нарезки
Чтобы задобрить символ 2024 года — Дракона, в меню необходимо включить различные мясные и сырные нарезки.
Вот несколько фото идей:
Бюджетное меню на Новый год 2024 на двоих
«Как встретишь Новый год, так его и проведёшь» — так гласит старая поговорка. Наверное каждый человек, желает встретить Новый 2024 год со своей второй половинкой.
Далеко не все устраивают шумные вечеринки с друзьями и знакомыми, с танцами и песнями. Многие хотят встретить Новый год 2024 вдвоём. Влюблённые, как правило, планируют праздник заранее. Для возлюбленного всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное.
В этом разделе мы подготовили для вас готовое бюджетное меню на Новый год Дракона 2024 на двоих. Данное меню можно приготовить как есть, а можно заменить то или иное блюдо.
Ингредиенты все бюджетные, а рецепты простые, но в то же время необыкновенно вкусные!
Фаршированная куриная грудка ананасом и сыром в духовке
Прекрасный рецепт мясного блюда на новогодний стол. Можно подать как отдельно, так и с гарниром.
Ингредиенты для приготовления:
- Куриная грудка (на кости) — 1 половинка
- Свежий ананас — 100 грамм
- Твёрдый сыр — 60-70 грамм
- Растительное масло — 3 чайные ложки
- Перец красный молотый — 4 щепотки
- Перец чёрный молотый — 4 щепотки
- Соль — по вкусу
Приготовление пошагово:
- Тщательно помойте и просушите большую часть куриной грудки. Кожу отделять не нужно. Отрежьте филе с помощью острого большого ножа с кости.
- Подготовленную грудку разрежьте на 2 куска. Кусок с кожей должен получиться больше чем филе без кожи. Со всех сторон обильно посыпьте перцем и солью.
- Положите обо кусочка мяса в полиэтиленовый пакет и хорошенько отбейте молотком. В результате получится две отбивных разного размера.
- Отрежьте от ананаса небольшой кусочек. Срежьте плотную корку и нарежьте на небольшие кусочки.
- Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Выложите его на подготовленные кусочки ананаса. Перемешайте и начинка для куриной грудки готова.
- Расположите кусок отбитой курицы кожей вниз. Посередине добавьте начинку из ананаса и сыра.
- Сверху накройте кусочком курицы поменьше. Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Чтобы при запекании начинка осталась внутри, можно соединить половинки филе нитками.
- На кусок фольги помещаем фаршированную грудку, поливаем сверху маслом (1 ч. л.) и отправляем на противень. Запекаем курицу с ароматной начинкой в духовке около 40 минут. За это время 2 раза вынимаем филе и поливаем маслом (1 ч. л.). Сверху курица должна покрыться красивой корочкой.
- Готовую фаршированную грудку вынимаем, перекладываем на тарелку и освобождаем от нитей.
- Вкуснейшую сочную курицу с ананасом и сыром нарезаем на небольшие кусочки и подаем на стол с любимым гарниром и овощным салатиком. Отлично подойдет к такому блюду салат из отварной свеклы с чесноком, черносливом и майонезом. Вкусное и красивое праздничное горячее блюдо — фаршированная куриная грудка ананасом и сыром готова! Мы надеемся, что наш пошаговый рецепт с фото помог вам.
Гарнир — картофельное пюре с зеленью
На второе предлагаем приготовить не стареющую классику — картофельное пюре. Готовится оно очень просто.
Чтобы пюре выглядело необычно, можно добавить пассерованный шпинат измельченный в блендере.
Видео:
Вот несколько фото идей необыкновенной и интересной подачи пюре:
Простой и вкусный салат «Цезарь»
Салат Цезарь любят все. Это интересное и очень вкусное блюдо. Приготовить его на новогодний стол — прекрасная идея!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 грамм
- Сухарики — 50 грамм
- Листья салата — 100 грамм
- Сыр Пармезан — 50 грамм
- Яйца куриные — 2 штуки
- Петрушка
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Соус
Приготовление:
- Обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Отварите яйца вкрутую.
- Мелко нарежьте яйца, натрите сыр на мелкой тёрке. Помойте петрушку.
- Нарежьте курицу и петрушку. Листья салата рвём руками на куски.
- На дно салата уложите листья салата и петрушку. Затем — сыр и соус. Перемешайте. Сверху высыпьте яйца и сухарики. Весь салат сверху посыпьте сыром.
Приятного аппетита!
Видео приготовления:
Салат «Сугроб»
Нежный, вкусные, необыкновенный праздничный салат из простых ингредиентов. Новогодний салат «Сугроб» прекрасно впишется в меню праздника. Он отличается необычный оформлением и сочетанием самых обычных ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления:
- Куриный окорок — 1 шт
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Твёрдый сыр — 150 гр
- Куриные яйца — 4 шт
- Майонез — 100 гр
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление пошагово:
- Первым делом подготовьте все продукты. Отварите овощи и яйца. Для этого налейте в кастрюлю воду, посолите и дайте ей закипеть. Опустите в воду помытые овощи. Варите до готовности 15-25 минут.
- Сваренные овощи выньте из кастрюли и дайте им остыть. Яйца варите 10 минут после закипания и переложите их для остывания в холодную воду.
- Окорочок отварите в солёной воде в течение 20-40 минут. Если есть шкура — снимите её. Отделите мясо от костей. Дайте мясу остыть.
- Картофель и морковь очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.
- Куриное мясо нарежьте поперёк волокон.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- Яйца очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на 2 части. Аккуратно выньте желтки и переложите их в небольшую миску.
- К варёным желткам добавьте измельчённый чеснок и одну столовую ложку майонеза. Тщательно всё перемешайте.
- Подготовленной массой заполните яичные белки.
- Теперь осталось собрать салат. Используйте плоское блюдо среднего диаметра. Первым слоем выложите тёртый картофель. Немного утрамбуйте вилкой и смажьте тонким слоем майонеза.
- Вторым слоем выложите тёртую морковь и так же утрамбуйте и смажьте майонезом.
- Третьим слоем выложите куриное мясо. Его лучше заранее смешать с майонезом.
- Сверху положите на мясо половинки яиц. Это наши будущие сугробы. 7 половинок разложите по кругу заостренной стороной к центру, а одну поместите в самую серединку салата. Всю полученную конструкцию смажьте майонезом, включая яйца сверху.
- Сверху салат посыпьте тёртым сыром. Салат готов!
Приятного аппетита!
Видео:
Сырные шарики в новогоднее меню
Предлагаем включить в новогоднее меню на двоих интересную и простую закуску — сырные шарики. Это простое блюдо из простых и бюджетных ингредиентов.
Вкусные и хрустящие сырные шарики не будут долго лежать на вашем столе. Это отличная закуска на любом праздничном столе.
Ингредиенты для приготовления:
- Сыр — 200 грамм
- Куриные яйца — 3 штуки
- Мука — 7 столовых ложек
- Растительное масло
- Соль — 1 щепотка
Приготовление пошагово:
- Отделите белки от желтков. Желтки нам не понадобятся их можно пустить на приготовление другого блюда.
- Добавьте щепотку соли и взбейте белки в устойчивую пену миксером 4-5 минут.
- Добавьте 4 столовые ложки муки и хорошо перемешайте.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- Добавьте сыр в миску и перемешайте до состояния однородный массы. Тесто должно получиться очень липкое.
- Влажными руками скатайте небольшие сырные шарики. Выложите на тарелку и присыпьте мукой. Обваляйте в муке каждый шарик.
- Обжарьте шарики во фритюре. Переворачивать не нужно. Масла должно быть много, чтобы шарики плавали.
- Готовые золотистые шарики выложить на блюдо с салфетками. Удалив лишнее масло.
Сырные шарики готовы! Приятного аппетита!
Видео:
Яйца фаршированные красной икрой
Ну и конечно же блюдо с красной игрой! Яйца фаршированные красной икрой — это бесподобно вкусная холодная закуска для новогоднего стола.
Ингредиенты для приготовления:
- Куриные яйца — 5 штук
- Красная икра — 2 столовых ложки
- Майонез — 1 столовая ложка
- Укроп — 1 пучок
- Листья салата — для украшения
Приготовление пошагово:
- Отварите яйца до готовности. Остудите и очистите.
- Разрежьте яйца на половинки. Белки выложите на блюдо с листьями салата, а желтки уберите отдельно.
- К желткам добавьте мелко нашинкованный укроп и майонез. Перемешайте начинку до однородной массы.
- Нафаршируйте половинки.
- Украсьте веточками укропа, сверху выложите красную икру.
Приятного аппетита!
Видео:
Рафаэлло в качестве десерта на Новый год 2024
В новогоднее меню на двоих, в качестве оригинального десерта можно включить рафаэлло по-домашнему. Это очень простой и вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу.
Ингредиенты для приготовления (на 8 конфет):
- Кокосовая стружка — 200 грамм
- Орех (например фундук) — 30 грамм
- Сгущённое молоко — 200 грамм
Приготовление пошагово:
- Возьмите глубокую миску. Высыпьте в неё кокосовую стружку и вылейте туда сгущёнку.
- Всё тщательно перемешайте и перемните. Должна получится своеобразная кашица. В течении часа дайте ей постоять. Можно оставить и на более длительное время.
- Далее необходимо обжарить о очистить фундук. В отдельную посуду насыпьте кокосовой стружки, возьмите орехи и сладкую массу.
- Сформируйте лепёшку из сладкой кокосовой кашицы. Орех уложите в середину. Затем скатайте шарик.
- Обкатайте шарик в сухой кокосовой стужке.
- Это необходимо проделать с каждым шариком.
Десерт готов, можно положить на стол!
Видео:
Напитки в новогоднем меню для двоих
Исходить следует только из ваших предпочтений. Для романтического новогоднего ужина прекрасно подойдёт красное сухое вино. Его наличие обязательно задобрит символа 2024 года — Зелёного Деревянного Дракона.
Так же можно поставить на стол бутылочку крепкого алкоголя — виски, коньяк, бренди и т.д.
Обязательно наличие безалкогольных напитков — сок, компот или лимонад.
Сервировка на Новый год Дракона 2024 для двоих
Красивые варианты сервировки новогоднего стола 2024 для двоих, фото:
